1.调整风量。随时调整风量,使灶具火焰保持蓝色状态。灶具燃烧时会因进风量不足而出现黄火苗,此时应加大进风量,直到火苗达到蓝色状态。
2.调好火苗。调整好炉具燃烧器火苗的高度。正常情况下,火苗高度分高中低三个层次,根据不同的使用目的分别采用不同高度的火苗,一般炒菜需要猛火,煎药煲汤可用低火,并应把火苗与锅底相对应,这样可以节省燃气。
3.保养灶具。灶具使用时间稍长后,有时出现火苗变小,火苗发红,灶头发黑,是最浪费燃气的。这是油污和积炭掉入燃烧器小孔或喷嘴里造成的,应及时清除油污积炭,使火苗保持正常燃烧状态。
4.炊具节能。使用节能炊具,改进烹调方法。有蒸饭习惯的改为焖饭,利用高压锅做主副食,以较薄铁炊具代替既厚又笨重的铸铁锅。
5.检查漏气。经常检查灶具及与之相连的胶管,避免漏气现象发生。检查重点是:燃气管道接头是否松动,连接软管是否有脱落、松动、龟裂等情况,如发现有跑、漏气问题,应尽快设法解决。
6.注意温度。使用液化气的用户,还要注意液化气钢瓶放置处的环境温度。液化气钢瓶适宜温度以10摄氏度至20摄氏度为好,冬天不能把钢瓶放置厨房外